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紧迫冬季哪种牛奶补钙最好

2020-07-28 21:22:08来源:励志吧0次阅读

冬季:那种牛奶补钙最好?_乳品专题_产业经济

冬季气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会产生变化。因此,公道地调解饮食,保证人体必须营养素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢?生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章,为您贴身定制冬季健康饮食。

我们常说喝牛奶好补钙,但市面上有不同种类的牛奶,是否是补钙的效果都一样呢?

由于加工技术的不断提高,牛奶及其制品的种类愈来愈多,不只是风味的改变,就连营养成分也有所改变,乃至改变很大,由此对如何选择牛奶及其制品来补钙也成了必须斟酌的问题。 几种平常饮用牛奶的解析

全脂奶

即我们常见的普通牛奶,蛋白质含量约3%,脂肪含量约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并含有脂溶性维生素K、A、E等,是我们补钙的最好食品之一。全脂奶粉和鲜牛奶的营养比较

半脱脂奶和脱脂奶

半脱脂奶的脂肪含量约是1.5%,脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。那些畏惧肥胖的人总觉得应当选择脱脂奶,其实,牛奶中含有的多种维生素,如维生素K、A、E等都是脂溶性维生素,藏在牛奶的脂肪当中,脱脂的同时这些维生素也随之丢失了,对人体发育不利。另外牛奶的香气也是靠脂肪中的挥发成份,没有脂肪,牛奶就没有香味。所以,如果给老人选牛奶,无妨选用半脱脂奶;是孩子就一定选用全脂牛奶。

高钙奶

牛奶本身含钙量就很高那些戒指都大同小异了(120毫克/100毫升),而且吸收率高,就算是另外再加钙,也不能增加太多,最多不过毫克/100毫升,而且还会严重影响牛奶的口感,香滑的感觉减少,粗糙的口感增加。外加的钙大多不是乳钙,而是钙的其它盐类,如碳酸钙等,本钱低,吸收率也不高。因此,想要补钙多些,比平常多喝几口牛奶就好,不需要所谓的高钙奶。

添加维生素A、D的复合奶,维生素A、D在胃肠道对钙的吸收进程起侧重要作用,因此添加后的复合奶作用会更好。

提示:富含维生素D的食品包括海鱼等平常食品,不过人体主要的维生素D来源由人体在阳光下自行产生。因此,想要补充维生素D平时多晒晒太阳。

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