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腌鱼时节鱼价升需求量大进入水产传统交易旺季

2020-05-21 18:44:34来源:励志吧0次阅读

腌鱼时节鱼价升需求量大进入水产传统交易旺季 记者今天上午从合肥市周谷堆水产批发市场了解到,进入水产传统交易旺季,交易价略有上扬。像湖北鲢鱼、草鱼每500克分别为2.50元和4.00元,比一周前的涨幅达到10%和9%。 目前该市场淡水鱼的日交易量达到1100吨左右,占水产市场80%左右的交易份额。 据了解,鱼价上扬主要是因为市场需求量很大。目前许多市民家庭、饭店大量买草鱼或鲢鱼腌制;而且前一段时间受禽流感阴影的影响,许多人因此改变饮食习惯多吃鱼类,一定程度提升了鱼价。另一方面,去年同期鱼价较低,许多养鱼户今年压缩养殖数量,供应量减少,反而刺激鱼价上扬。 螃蟹已过集中上市期,上市量大幅减少,受供求关系的影响,价格自然上扬。目前2两以上一只的母蟹每500克卖到30元至40元,3两以上母蟹价格超过70元,4两以上母蟹达到100元,估计交易将持续到明年春节。
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